Hauptspeisen mit Fleisch

Döner Kebap
Mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und würziger Sauce.
Kebap im Teller servieren wir mit Salat, Bulgur, Reis oder Pommes, Brot und würziger Sauce.
Fleisch: Kalb (Schweiz) und Poulet (Brasilien)

Şiş Kebap - Lammfleischspiess
Dieses in der Türkei beliebte Gericht wird mit grillierter Peperoni und Tomate serviert.
Als Beilage Bulgur, Reis oder Pommes.
Fleisch: Lamm (Schweiz)

Tavuk Şiş - Hühnerspiess
Der grillierte Hühnerspiess wird in traditioneller Art mit grillierter Peperoni und Tomate serviert.
Als Beilage Bulgur, Reis oder Pommes.

Köfte - Saftige Hackfleischbällchen
Diese türkische Spezialität wird mit Joghurt, Salat und Bulgur serviert.
Fleisch: Kalb und Rind (Schweiz)

İskender Kebap
İskender Kebap ist eine bekannte Variante des Döner Kebap, bei der das Grillfleisch mit Tomatensauce, klein geschnittenem geröstetem Pidebrot, Joghurt, grillierter Paprika, Tomaten und zerlassener Butter serviert wird.
Fleisch: Kalb (Schweiz), Poulet (Brasilien).

Adana-Kebap
Das Fleischgericht aus auf speziellen Spiessen grilliertem Hackfleisch wird in traditioneller Art mit grillierten Tomaten und Peperoni, Pidebrot, Petersilie, Zitrone, Blattsalat und Zwiebeln gereicht. Wird mit Bulgur, Reis oder Pommes serviert.

Adana-Kebap mit Joghurt
Das Fleischgericht aus auf speziellen Spiessen grilliertem Hackfleisch wird in traditioneller Art mit grillierten Tomaten und Peperoni, klein geschnittenem gerösteten Pidebrot, Petersilie, Zitrone, Blattsalat und Zwiebeln gereicht. Wird mit Bulgur, Reis oder Pommes serviert.

Kuzu Pirzola - Lammkoteletts mit Gemüsespiess
Mit grillierten Tomaten, Peperoni, dazu Bulgur, Reis oder Pommes.

Karışık Izgara - Gemischter Grill
Mit grillierten Tomaten, Peperoni, dazu Bulgur, Reis und Pommes.

Grillplatte ab 4 Personen
Mit grillierten Tomaten, Peperoni, dazu Bulgur, Reis und Pommes.

Musakka - Moussaka
Auberginenauflauf mit Hackfleisch, Kartoffeln, Zucchetti, Peperoni, Zwiebeln und Béchamelsauce.

Dolma - Gefüllte Peperoni
Peperoni mit Hackfleischfüllung, Tomaten, Reis, Dill, Pistazien, auf Tomatensauce, dazu Bulger oder Reis.

Güveç - Türkischer Schmortopf
Fleischstücke, Auberginen, Kartoffeln, Karotten, Zucchetti, Knoblauch und Tomatensauce

Karnıyarık - Gefüllte Aubergine
Auberginen, Zwiebeln, Peperoni mit Hackfleischfüllung, frische Petersilie auf Tomatensauce, dazu Bulgur oder Reis

Börek - Gefüllte Teigrollen
Als kleinen Imbiss empfehlen wir Ihnen Börek mit Hackfleischfüllung

Lahmacun - Teigfladen mit Hackfleisch belegt
Diese sehr alte Version der Pizza ist im nahöstlichen Raum und der Türkei weit verbreitet. Lahmacun wird mit Salat serviert.

Konya Etli Ekmegi - Fleischbrot aus Konya
Diese ebenfalls sehr alte Version der Pizza ist im nahöstlichen Raum und der Türkei weit verbreitet. Konya Etli Ekmegi wird mit Salat serviert.

Pide

Kuşbaşılı Pide - Pide mit Voressen
Teig mit Voressen belegt, im Ofen gebacken.

Kıymalı Pide - Pide mit Hackfleisch
Teig mit Hackfleisch belegt, im Ofen gebacken.

Fisch

Levrek
Seebarsch Serviert mit Salzkartoffeln oder Reis

İri Karides Şiş
Riesenkrevettenspiess Serviert mit Salzkartoffeln oder Reis

Vegetarische Hauptspeisen

Falafel – pikante Kichererbsenbällchen
Falafel ist eine vegetarische Spezialität, die im ganzen Nahen Osten bekannt und beliebt ist. Wir servieren Falafel wahlweise im Brot oder im Teller mit Tomaten-, Gurkensalat und Joghurt.

İmam Bayıldı - Imam fiel in Ohnmacht
Aubergine gefüllt mit Gemüse, dazu Reis und Tomatensauce, auf Wunsch kalt oder warm serviert.

Kızartma - Gebratenes Gemüse mit Tsatsiki
Patlican, Kabak, Biber v.s.– mit Peperoni, Auberginen, Zucchetti u.a.

Griechische Brottasche
mit Fetakäse, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, würziger Sauce und hausgemachtem Brot.

Börek
Gefüllte Teigrollen Als kleinen Imbiss empfehlen wir Ihnen Börek mit Käse oder Spinatfüllung.


Pide
Peynirli Pide
Pide mit Schafkäse Teig mit Schäfkäse belegt, im Ofen gebacken

Portion Pommes

Pizza
Pizza Margherita
Tomaten, Mozzarella, Oregano

Pizza ai Funghi
Tomaten, Pilze, Artischocken, Mozzarella und Oregano

Pizza al Tonno
Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln, Kapern und Oregano

Pizza Mediterranea
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte und Oregano Pizza Cappricciosa Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Peperoni, Champignons, Schinken und Oregano

Pizza Limon
Tomaten, Mozzarella, Peperoni, Kebap, Zwiebeln, Oliven und Oregano

Pizza Cipolla
Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Knoblauch und Oregano

Pizza Prosciutto
Tomaten, Mozzarella, Schinken und Oregano

Pizza Prosciutto e funghi
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons und Oregano

Pizza Napoli
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven und Oregano

Kebap-Pizza
Tomaten, Mozzarella, Kebap, Zwiebeln und Oregano Türkische Pizza Tomaten, Mozzarella, Sucuk (türkische Knoblauchwurst), Zwiebeln und Oregano

Desserts
Baklava - Nuss-Honig-Schnitte
Die wohl berühmteste türkische Süssspeise

Firinda sütlac - gebräunter Reispudding
Dieses Gericht stammt aus der Türkei und wird eisgekühlt serviert.